Kerak pai, adonan pizza, strudel: apa pun yang Anda panggang, alas kue terbaik akan membantu menyederhanakan proses persiapan dan memberikan Anda hasil yang paling lezat. Untuk itu, Anda perlu mempertimbangkan apakah akan menggunakan alas kue atau papan kue, dan bahan apa yang akan digunakan.
Pilihan pertama Anda adalah antara alas kue silikon dan papan kue tradisional. Karena bantalan silikon tahan panas, Anda dapat menyiapkan dan memanggangnya, sehingga mengurangi waktu pembersihan dan penggunaan semprotan kue. Mereka juga aman untuk mesin pencuci piring, tahan terhadap bau, dan dapat digulung dan disimpan secara kompak. Namun, karena sebagian besar mengandung serat kaca, jika bagian tengahnya terbuka saat dipotong dengan pisau, bahan tersebut tidak lagi aman untuk dimakan.
Papan kue adalah pilihan yang lebih klasik (misalnya: toko kue Paris), sedangkan bahan seperti granit dan marmer memiliki sifat pengatur suhu untuk menjaga kue tetap dingin saat Anda menggunakannya. Beberapa papan kue (seperti granit) dapat digunakan dengan aman di dalam oven, namun bahan lain (seperti kayu) tidak dapat digunakan. Ingat: papan kue cenderung lebih mahal, lebih berat, dan memerlukan lebih banyak perawatan dan pemeliharaan.
Kami hanya merekomendasikan produk yang kami sukai, dan menurut kami Anda juga akan merekomendasikannya. Kami mungkin mendapatkan beberapa penjualan dari produk yang dibeli di artikel ini, yang ditulis oleh tim bisnis kami.
Alas kue ini memberikan kenyamanan luar biasa dan dapat dengan mudah dipindahkan dari persiapan di meja Anda ke oven untuk dipanggang, dan terakhir ke mesin pencuci piring agar mudah dibersihkan. Mereka memiliki keamanan freezer dan ketahanan panas hingga 450 derajat, dan inti jaring menghilangkan panas secara merata untuk hasil yang konsisten. Karena tidak lengket, tidak perlu menambahkan lemak atau semprotan masak, dan juga bisa digunakan untuk memanggang. Namun ingat untuk memperhatikan pemotongan: setelah inti serat kaca menembus, maka harus diganti. Matras ini selalu memiliki rating tinggi, dan setiap set dilengkapi dengan dua.
Fans berkata: “Biskuit di atas alas Kitzini dibuat dengan sempurna, bahkan di bagian bawah. Tidak hanya itu, alasnya juga lebih mudah dikeluarkan dari panci, dan kesetnya juga mudah dicuci. Sangat direkomendasikan!”
Melalui konversi pengukuran imperial dan metrik serta pencetakan pada permukaan, alas kue silikon ini membuat proses memanggang menjadi mudah-tidak perlu mengeluarkan penggaris atau menggunakan tangan yang kikuk untuk mengangkat telepon untuk melakukan penghitungan. Seperti produk terakhir, produk ini aman untuk oven dan mesin pencuci piring, tetapi berhati-hatilah saat menggunakan pisau tajam untuk memotong saat menggunakannya. Pilih dari empat ukuran.
Fans berkata: “Tabel pengukuran dan konversi berguna, tapi yang terbaik adalah matras itu sendiri. [...] Saya menggunakan alas ini untuk membuat roti penghuni pertama. (Saya juga menggunakannya untuk membuat adonan pizza.) Saya bisa menguleninya hingga menjadi pasta. daccess -ods.un.org adonan daccess-ods.un.org, tidak tergelincir. Tidak! Ini menempel seperti lem, tetapi mudah diangkat untuk dilepas atau diubah posisinya.”
Saat Anda menyiapkan adonan, papan kue granit ini (yang memiliki keunggulan dua kali lipat dari pizza) dapat tetap dingin dan-setelah dimasukkan ke dalam oven, dapat menghilangkan panas secara merata untuk pemanggangan terus menerus. Ini berat dan cukup tahan terhadap keripik dan goresan, tetapi Anda harus tetap bersikap lembut. Batu tersebut memiliki rak krom, yang dapat dengan mudah dipindahkan dari meja ke oven, dan dapat mencegah batu panas membakar permukaan apa pun setelah keluar dari oven.
Fans berkata: “Ini benar-benar dapat membantu saya membuat adonan roti yang enak. Bentuknya besar, itulah sebabnya rangka baja tempatnya duduk sangat berguna dan dapat dibawa-bawa. Produk yang bagus.”
Bantal papan kue marmer ini mungkin merupakan pilihan paling elegan dalam daftar. Ini sebagus granit dan menjaga adonan tetap dingin saat digunakan. Beratnya 29 pon, yang tentunya merupakan papan terberat, yang membuat mobilitas menjadi lebih rumit. Selain itu, Anda harus berhati-hati: bahan ini sedikit lebih lembut dari granit, sehingga lebih rentan terhadap serpihan dan goresan, dan Anda harus berhati-hati dengan minyak dan pewarna karena dapat menodai permukaan seiring waktu.
Namun, tidak dapat disangkal bahwa ini adalah pilihan foto yang paling ramah untuk menampilkan kreasi kue Anda, dan Anda bahkan dapat memilih stik penggulung marmer yang serasi untuk melengkapi pengaturan ini.
Fans berkata: “Cantik, dengan ukuran kue dan adonan yang besar. Teksturnya indah dan barangnya dikemas rapat. Sangat direkomendasikan!”
Alas kue kayu ini sangat cocok untuk menguleni adonan kue dan memotongnya menjadi kue kering tersendiri. Papannya terbuat dari kayu keras maple dan birch, serta memiliki ukuran yang menyatu dengan kayu di salah satu sisinya, sehingga mudah untuk mengukur panjang dan diameternya.
Namun, papan kue kayu perlu dilapisi secara teratur dengan minyak daging, dan beberapa pembeli juga menyarankan untuk membeli alas talenan anti selip untuk meningkatkan cengkeraman.
Seorang penggemar berkata: “Saya suka papan ini. Satu sisi digunakan untuk memotong sayuran, sisi lainnya digunakan untuk adonan dan kue kering. Bahkan bisa mengukur satu sisi adonan, dan juga bisa membuat kulit pie. Saya suka memanggang roti dan mengolahnya di papan ini. Ini sangat menyenangkan.”
Jika Anda ingin menggunakan pemanggang roti untuk memenuhi sebagian besar kebutuhan memanggang, atau hanya membutuhkan alas kue silikon yang lebih ringkas untuk proyek yang lebih kecil, Silpat versi ini adalah pilihan yang baik. Seperti bantalan silikon lainnya, bantalan ini tidak lengket, aman untuk oven, dan dapat menghilangkan panas untuk hasil yang konsisten—tetapi dalam skala yang jauh lebih kecil.
Penggemar tersebut berkata: “Saya sangat menyukai bantalan silikon ini. Saya menggunakan banyak waktu saat memanggang. Wajan tidak perlu diolesi minyak dan makanan tidak akan menempel di dalamnya. Mereka adalah suatu keharusan di dapur saya dan berumur panjang. waktu yang lama.”